Purée de pâtisson : La Table Monde a goûté et... adoré #40
Une purée qui pourrait aussi bien s’appeler soufflé de pâtisson tellement elle est légère, aérienne... en témoigne celle de la photo qui s’est élevée en cheminée et a bien failli un peu trop s’élever !
Réalisation : facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 55 mn
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