Des yaourts en habits rouge et blanc qui égaieront vos desserts des beaux jours, quand il se fait encore chaud le soir et qu'un peu de fraicheur est franchement la bienvenue...

 

Yaourt aux 2 fruits rouges : confiture de fraises et tomates cerise

Pour 7 gros pots (ou 8 petits)
Réalisation : facile
Préparation : 20 mn

Etuve : 10 h
Réfrigération : 4 h

La Table Monde

 

  • 250 g de fraises
  • 125 g de tomates cerise
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 1 yaourt nature
  • 60 cl de lait
  1. Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
  2. Laver et couper les tomates en deux.
  3. Dans une casserole, faire cuire les tomates, les fraises et 2 càs de sucre pendant 12 à 15 minutes à partir de l'ébullition.
  4. Laisser refroidir et répartir au fond des pots.
  5. Mixer le yaourt avec le sucre restant et le lait.
  6. Répartir dans les pots.
  7. Brancher la yaourtière et laisser 10 h (la yaourtière doit reposer sur une surface plane à l'écart des robots ménagers, appareils électroménagers et autres sources de vibrations).
  8. Mettre les couvercles et réserver au minimum 4 h au réfrigérateur.

 

La recette en vidéo !

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