Nos recettes pour l'Epiphanie

La fête de l’épiphanie a lieu chaque année le 6 janvier et célèbre la présentation de Jésus aux Rois Mages.
Elle est l’occasion de partager un gâteau (galette des rois , couronne ou bolo-rei …) et d’offrir une couronne à celui qui trouvera la fève ou la pièce de monnaie cachée dans la galette : un roi ou une reine qui a son tour pourra élire sa reine ou son roi...

Cette couronne des rois portugaise est en réalité une brioche truffée de pignons, d’oranges confites et de raisins secs et…
Après la Provence, la Bretagne, le Portugal, nous voici en Suisse pour célébrer les Rois avec cette brioche à la…
Naturellement le cidre est excellent seul. Mais la mandarine se mariant parfaitement à la pomme...   Réalisation : très facilePréparation…
La couronne des rois provençale, c’est celle des rois mages, ornée de diamants de sucre, de rubis et d’émeraudes de…
Pour cette couronne bordelaise, j'avais envie de chocolat (pour changer...) mais pas à tartiner : je le voulais partout dans…
Si vous êtes comme notre marmitonne et aimez beaucoup la noix de coco, cette galette est pour vous !Une variante…
Bien souvent, cette galette est appelée, à tort, à la frangipane. Notez que pour la frangipane, il faut de la crème…
Une version originale de la traditionnelle galette des rois, avec une frangipane aux noisettes et à la crème pâtissière...  …
Notre galette préférée est celle à la frangipane.Cependant le petit goût acidulé qu'apportent les fruits rouges dans celle-ci nous a…
La moins connue des galettes des rois n'est pas pour autant la moins bonne...   Réalisation : facilePréparation : 10 mnRéfrigération : 30…
Une galette des rois fourrée d’une garniture qui rappelle plus une certaine pâte à tartiner que la traditionnelle frangipane...  …
Dans la moitié nord de la France, la fameuse galette des rois, sa fève et sa couronne sont à peu…
Pas de fève dans cette galette grecque qui se mange le 1er janvier, fête d’Agios Vassilis, mais une pièce d’or…

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