Légumes - Results from #8

Rédigé par Murielle

Rougail fleur d'z'oignons

Un plat aux saveurs de La Réunion qu'on peut réaliser en remplaçant la saucisse par de la viande de porc boucanée.

Pour 4 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

Recettes de cuisine

île de La Réunion

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Rédigé par Murielle

Petits pois à la française

A l'époque où Clamart était encore un village il était surnommé "Clamart aux petits pois" car il fournissait quotidiennement les Halles pendant la saison des petits pois. Ces derniers étaient cuisinés au beurre et agrémentés de laitues et d'oignons nouveaux.

Petits pois à la française

Pour 4 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn

Recettes de cuisine

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Rédigé par Murielle

Brèdes chinoises comme à l'île de La Réunion

Une recette de brèdes que l'on trouve facilement dans les épiceries asiatiques.
A agrémenter comme ici ou en bouillon : à vous de choisir...

Brèdes chinoises

Pour 2 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Recettes de cuisine

île de La Réunion

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Rédigé par Murielle

Rougail mangues

A l'île de La Réunion, la mangue verte est mangée soit crue accompagnée de "piment zoiseau" pilé avec du sel, soit en rougail.
Celui-ci ira très bien avec un cabri massalé ou un cari poulet.

Rougail mangues

Réalisation : facile
Préparation : 10 mn

Recettes de cuisine

île de La Réunion

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Nos recettes de légumes

Rougail fleur d'z'oignons

Un plat aux saveurs de La Réunion qu'on peut réaliser en remplaçant la saucisse par de la viande de porc boucanée.

Petits pois à la française

A l'époque où Clamart était encore un village il était surnommé "Clamart aux petits pois" car il fournissait quotidiennement les Halles pendant la saison des petits pois. Ces derniers étaient cuisinés au beurre et agrémentés de laitues et d'oignons nouveaux.

Brèdes chinoises comme à l'île de La Réunion

Une recette de brèdes que l'on trouve facilement dans les épiceries asiatiques.
A agrémenter comme ici ou en bouillon : à vous de choisir...

Rougail mangues

A l'île de La Réunion, la mangue verte est mangée soit crue accompagnée de "piment zoiseau" pilé avec du sel, soit en rougail.
Celui-ci ira très bien avec un cabri massalé ou un cari poulet.

Boulettes de boeuf à la vapeur de Ken Hom

Millefeuille traditionnel

Pain d'épices moelleux de Michèle

Gâteau Basque à la confiture de cerises noires (ou clémentines)

Sundae crème glacée pâte à tartiner chocolat-noisette (Nutella...)

Encore plus de recettes

Nos recettes de légumes

Un plat aux saveurs de La Réunion qu'on peut réaliser en remplaçant la saucisse par de la viande de porc boucanée.

A l'époque où Clamart était encore un village il était surnommé "Clamart aux petits pois" car il fournissait quotidiennement les Halles pendant la saison des petits pois. Ces derniers étaient cuisinés au beurre et agrémentés de laitues et d'oignons nouveaux.

Une recette de brèdes que l'on trouve facilement dans les épiceries asiatiques.A agrémenter comme ici ou en bouillon : à vous de choisir...

A l'île de La Réunion, la mangue verte est mangée soit crue accompagnée de "piment zoiseau" pilé avec du sel, soit en rougail.Celui-ci ira très bien avec un cabri massalé ou un cari poulet.

Encore plus de recettes

Une recette de brèdes que l'on trouve facilement dans les épiceries asiatiques.
A agrémenter comme ici ou en bouillon : à vous de choisir...

A l'île de La Réunion, la mangue verte est mangée soit crue accompagnée de "piment zoiseau" pilé avec du sel, soit en rougail.
Celui-ci ira très bien avec un cabri massalé ou un cari poulet.