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Nos recettes de pommes de terre

Pommes Dauphines, gaufres aux pommes de terre, gratin Dauphinois...
Croquettes de pommes de terre au jambon et parmesan

Croquettes de pommes de terre au jambon et parmesan

Ces croquettes ne plaisent pas uniquement aux enfants et peuvent être servis accompagnés d'une salade ou de grillades.

 

Croquettes de pommes de terre au jambon et parmesan

Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

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Purée de patates douces

Purée de patates douces : Repas d'Halloween

Plat principal du "Menu tout orange, tout noir" du cours de la cuisine Fraîch'attitude.
Les patates douces utilisées sont celles orangées (je les préfère aux blanches qui me semblent toujours trop farineuses) et "collent" au menu.
Attention au moment de la découpe des patates douces car elles sont volantes.
Ma soeur a testé pour vous les patates douces volantes et elles étaient nombreuses, vous pouvez me croire !

 

Purée de patates douces

Pour 5 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 à 40 minutes

Recettes de cuisine

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Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un plat français, d'origine dauphinoise à base de pommes de terre et de crème fraîche.
Quand on ajoute du fromage râpé, on parle de gratin savoyard.

 

Gratin dauphinois

Pour 4 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1 h 30

Recettes de cuisine

 

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Boulettes de pomme de terre aux graines

Boulettes de pomme de terre aux graines

Ce légume originaire des Andes est de nos jours cultivée dans plus de 150 pays. Voici une recette que les enfants apprécient énormément. Vous pouvez varier les graines selon vos envies...

 

Boulettes de pomme de terre aux graines

 Pour 2 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 à 40 minutes
Friture : 15 minutes

Recettes de cuisine

 

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