Poulet korma
Ce curry de poulet à la noix de coco et mitonné dans sa marinade fond littéralement en bouche…
Réalisation : facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
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Poulet Tandoori
Un délicieux poulet au yaourt et quelque peu relevé, à servir indifféremment en entrée ou en plat principal…
Pour 2 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Marinade : une nuit
Cuisson : 40 mn
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Poulet du père Lathuille
Il y a presque 200 ans, un boulet de canon pénétra le restaurant du père Lathuille à Clichy et (tel fut le souhait du propriétaire) y demeura... Ses jardins furent immortalisés par Manet tandis que son poulet aux artichauts et pommes de terre...
Pour 6 personnes
Difficulté moyenne
Préparation : 45 mn
Cuisson : 1 h
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