Cette année, je vous propose de nouvelles recettes pour fêter Halloween, faciles à réaliser. Et comme ce sont les vacances, les enfants peuvent mettre la main à la pâte.
La première est une recette de biscuits salés à déguster à l'apéritif.

Pour environ 24 os salés
Préparation : très facile
Cuisson : 15 mn

"Contrairement à une idée très répandue, le sushi est une préparation de riz et non pas de poisson, il doit donc être de première qualité. Ce riz, spécialement préparé avec du vinaigre peut se marier avec toutes sortes d'ingrédients. Historiquement, le riz servait à la conservation du poisson." (extrait de Wikipedia)

Pour 10 - 12 personnes
Préparation : 2 h

Une recette de samoussas au boeuf parfaits à transporter en pique-nique ou à déguster à l'apéritif.

Pour 60 samoussas
Réalisation : facile
Préparation : 20 minutes
Pliage : 20 à 30 mn
Cuisson : 15 minutes
Friture : 30 minutes

Ces mini meringues fourrés aux dés de féta aux herbes ont été réalisées pour le pique-nique de blogueurs culinaires organisé par Dorian dans les jardins de Bercy en juillet.
Les "cobayes" ont apprécié.

Pour 20 mini meringues
Difficulté moyenne
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h 30