Nos recettes de légumes

Une purée qui pourrait aussi bien s’appeler soufflé de pâtisson tellement elle est légère, aérienne... en témoigne celle de la photo qui s’est élevée en cheminée et a bien failli un peu trop s’élever !

 Réalisation : facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 55 mn

Ce rougail réunionnais est le petit plus dans l‘accompagnement du cari de poulet . Il vient donner du piment et de la fraicheur au riz, au maïs ou aux pois - en petite quantité car il est très fort !

 Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn

 Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn

Pour 2 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 1 h