Nos desserts

Des beignets pour le goûter, très rapides à faire : saupoudrés de sucre de canne, c'est un vrai régal... Ma grand-mère à l'île de La Réunion m'en faisait, à mon tour j'en fais pour mes enfants...

Pour 6 à 8 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

Pour 6 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn

La meilleure gaufre est celle qu'on obtient avec l'expérience : ni trop sèche ni trop grasse ni trop croustillante ni trop molle... Ensuite, reste à la décliner en version chocolatée par exemple...

Pour 14 gaufres
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 à 5 mn pour 2 gaufres (selon votre gaufrier)

La fameuse tarte des demoiselles Tatin serait née d'un petit accident de cuisine. Cette version, elle, l'est d'un oubli : il ne me restait plus de pommes dans la corbeille à fruits, en revanche il y avait 4 belles poires...

 Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn