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Ardéchois : La Table Monde a goûté et... adoré #23

Aussi simple qu'un gâteau au yaourt, l'Ardéchois est à tort considéré comme lourd, la preuve avec cette recette pleine de moelleux...

 

Ardéchois

 Pour 8 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

Recettes de cuisine

 

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 200 g de crème de marrons
  • 3 cuillerées à soupe de rhum
  • 150 g de farine
  • 1 petit paquet de levure
  • sel
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Séparer les blancs des jaunes.
  3. Battre les jaunes avec le sucre, puis le beurre fondu. Ajouter le rhum et la crème de marrons. Bien mélanger.
  4. Ajouter la farine et la levure. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les ajouter délicatement au mélange.
  5. Verser dans un moule recouvert de papier cuisson. Cuire au four pendant 40 mn environ. Laisser refroidir sur une grille.

 

Un ardéchois qui nous vient de Cléa du blog Clea Cuisine , ou plus exactement de sa belle-maman... Une recette familiale donc, faite et refaite et pourtant toujours autant apréciée ! Le monde de Cléa, c'est aussi des recettes bio en version sucrée ou salée , des recettes japonaises et enfin et surtout de délicieux livres ...

 

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La Table Monde a goûté et... adoré !

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  1. Commentaires (6)

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Commentaires (6)

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olala...avec ce gâteau, je craque surement..aux marrons,mmmmh

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je ne connaissais pas mais juste les mots crème de marrons et je suis conquise !!!

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Un délice ! Testé avec un thé aux fèves de cacao...

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Je crois que je ne vais pas tarder à tester, merci !!!

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Avec de la crème de marrons, je ne peux que le tester. j'adore ça !!!<br />Bonne journée, Doria

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A mon tour je l'ai testé, c'est ici : http://philomavie.blogspot.com/2008/03/ardchois.html<;br />MERCI

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