Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn

• 3 avocats
• 1/2 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 tomate
• le jus d’1 citron
• 1 piment vert
• sel, poivre

1. Enlever la peau des avocats.
2. Mettre dans un récipient et écraser à la fourchette.
3. Arroser du jus de citron et mélanger.
4. Eplucher et hacher finement la moitié de l’oignon et ajouter au précédent mélange.
5. Peler l'ail et passer au presse-ail.
6. Couper la tomate en dés fins.
7. Piler le piment avec du sel.
8. Mélanger tout.
9. Poivrer et goûter pour rectifier l'assaisonnement si besoin.