<link href="/media/template/gzip.php?pro-ls.effects-b3bcddbd.css" rel="stylesheet"/>

Nos desserts

Gâteaux, glaces, tartes, crêpes, confitures, petits gâteaux...

Tarte Tatin aux poires

La fameuse tarte des demoiselles Tatin serait née d'un petit accident de cuisine. Cette version, elle, l'est d'un oubli : il ne me restait plus de pommes dans la corbeille à fruits, en revanche il y avait 4 belles poires...

 

Tarte Tatin aux poires

 Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Recettes de cuisine

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de sucre
  • 10 cl d’eau
  • 4 poires
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux (ou de cassonade)
  1. Dans une casserole, faire cuire le sucre à feu doux.
  2. Lorsqu’il est fondu, ajouter l’eau et faire bouillir jusqu’à ce qu’il soit dissout.
  3. Préchauffer le four à 210°C.
  4. Peler et couper les poires en lamelles.
  5. Verser le caramel dans un moule à tarte (ou à manqué).
  6. Couper le beurre en dés et répartir sur le caramel.
  7. Disposer les lamelles de poires.
  8. Recouvrir de la pâte feuilletée.
  9. Enfourner 30 minutes.
  10. Sortir du four, parsemer du sucre roux et passer au grill 10 minutes.

Imprimer E-mail

  1. Commentaires (6)

  2. Ajoutez le vôtre

Elle est bien belle ta tarte

anne

Tu l'as fait à l'occasion de ton anniversaire ??? Je viens d'apprendre que c'était hier alors très joyeux anniversaire. <br />Bises

PHILO

bon anniversaire avec un jour de retard<br />bises

kashyle

une tatin aux poires ? j'adore !

trinidad

Bon anniversaire avec... 2 jours de retard!<br />A la poire, je n'ai jamais essayé. ça doit être délicieux et très parfumé!

Virginie

Bon Anniversaire, une tatin aux pommes ou poires je cède à la tentation.

Bazarette
There are no comments posted here yet

Ajouter votre commentaire

Characters
Pièces jointes ( / 3)
Share Your Location

poires

©2007-2018 La Table Monde, tous droits réservés.

Webmaster (conception, design, hébergement et référencement du site Internet) : Stanislas BERROU
Vous aussi, demandez la WEB BOX VIP qui vous convient : la 1ère BOX avec un Webmaster dedans !