Skip to main content

Bienvenue sur La Table Monde

Des centaines de recettes de France et du Monde, Testées et photographiées en famille

Dossier COURGETTES

Dernières recettes

Rechercher rapidement une recette de cuisine par son nom ou un ingrédient...

Crème glacée aux fraises Tagada ®

Une crème glacée aux fraises Tagada ® qui va plaire à vos enfants, facile à faire et sans sorbetière. De quoi les rafraîchir par cette chaleur estivale.

 

 Glace aux fraises Tagada

Pour 4 personnes
Cuisson : 20 mn
Réfrigération : 2 h + la nuit

Recettes de cuisine

  • 30 cl de crème liquide entière
  • 250 g de fraises Tagada ®
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de vanille
  • 30 cl de crème fraîche épaisse très froide

 

  1. Mettre dans une casserole 150g de fraises Tagada ® et la crème liquide.
  2. Chauffer à feu moyen en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que les fraises soient complètement fondues.
  3. Fouetter les jaunes et le sucre.
  4. Mélanger la crème aux fraises Tagada ® avec le mélange jaunes + sucre.
  5. Puis cuire comme une crème anglaise jusqu'à ce qu'elle nappe la cuillère en bois sans faire bouillir.
  6. Mettre dans un récipient fermé hermétiquement au congélateur pendant 2 heures.
  7. Ce temps écoulé, monter la crème fraîche entière en chantilly bien ferme.
  8. Fouetter vivement le mélange aux fraises Tagada ® puis incorporer la chantilly.
  9. Couper 100 g de fraises Tagada ® en morceaux ( j'ai coupé chaque bonbon en 4 ).
  10. Ajouter à la préparation et mélanger.
  11. Remettre au congélateur pendant une nuit.
  12. Sortir la glace environ 10 minutes avant de servir.

 

Crème glacée aux fraises tagada sans sorbetière

  • Vues: 6631

Dossier MIRABELLES