Réalisation : facile
Préparation : 10 mn

• une portion de mayonnaise
• 2 cornichons
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 2 cuillères à soupe de persil ou de ciboulette
• 1 filet d’anchois
• sel (facultatif)

1. Hacher finement les cornichons, le persil ou la ciboulette et l’anchois.
2. Dans un saladier, mettre la mayonnaise et ajouter les cornichons, les herbes, l’anchois et les câpres.
3. Mélanger et goûter pour rectifier l’assaisonnement si besoin.