avant mixage...

Réalisation : très facile
Cuisson : 10 mn

• 90 g de sucre en poudre
• 90 g de noisettes

1. Faire chauffer le tout à feu doux dans une casserole à fond antiadhésif en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre fonde complètement et enrobe les noisettes.
2. Couler sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.
3. Casser grossièrement et mixer finement le tout.

On peut préférer un pralin moitié noisettes (45 g) moitié amandes (45 g).