Pour 4 ramequins
Réalisation facile
Cuisson : 15 minutes

• 350 g de rhubarbe coupé en tronçons
• 3 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe d’eau
• 20 g de sucre

1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
2. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant sans cesse doucement pendant les 5 dernières minutes.
3. La compote est prête lorsque la rhubarbe est bien fondue.
4. Laisser refroidir et répartir dans les ramequins.