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Sauce pralinée

Juil 29 2007

Une sauce qui accompagne délicieusement glaces , fromages blancs et entremets , et tout aussi délicieuse seule...

 

Sauce pralinée

Réalisation : très facile
Cuisson : 15 à 20 mn

La Table Monde

 

  • 2 cuillères à soupe de pralin maison (clic) ou du commerce
  • 6 cuillères à soupe de crème liquide
  • 2 cuillères à café de sucre

 

  1. Faire un caramel à sec (faire chauffer le sucre dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il soit fondu).
  2. Quand il a une belle couleur, ajouter la crème et faire chauffer jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.
  3. Ajouter le pralin, mélanger et c'est prêt !

 

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