Poulet au cumin au tourne-broche
Un poulet à la saveur indienne à déguster à sa sortie du four ou froid.
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 1 h 05
- 1 poulet d'environ 1 kg 500 prêt à cuire
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
- 2 à 4 cuillères à soupe de cumin en poudre
- sel
- Embrocher le poulet.
- Mélanger l'huile et le cumin et badigeonner le poulet.
- Saler.
- Enfourner pendant 25 minutes à 230°.
- Badigeonner de nouveau et laisser cuire pendant 40 minutes.
- Surveiller la coloration.
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