Un poulet à la saveur indienne à déguster à sa sortie du four ou froid.

Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 1 h 05

• 1 poulet d'environ 1 kg 500 prêt à cuire
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
• 2 à 4 cuillères à soupe de cumin en poudre
• sel

1. Embrocher le poulet.
2. Mélanger l'huile et le cumin et badigeonner le poulet.
3. Saler.
4. Enfourner pendant 25 minutes à 230°.
5. Badigeonner de nouveau et laisser cuire pendant 40 minutes.
6. Surveiller la coloration.