Entrées, soupes, salades - Results from #20

Rédigé par Murielle

Achards de légumes de La Réunion

Les achards sont meilleurs le lendemain, voire le surlendemain. A l'île de La Réunion, ils se mangent aussi bien en entrée qu'en sandwich avec du jambon blanc. A vous de choisir...

Achards de légumes de La Réunion

Pour 2 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn

Recettes de cuisine

île de La Réunion

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Rédigé par Murielle

Rillettes de saumon : 1001 Escales #marine

Quand un saumon fumé rencontre un filet de saumon, cela ne peut qu'être profitable aux deux, et à celui ou celle qui les déguste ! Quant à commencer une escale marine avec des rillettes de saumon, c'est forcément de bon augure...

Rillettes de saumon

Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Recettes de cuisine

pique-nique

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Rédigé par Murielle

Salade de pommes de terre de ma grand-mère pour un patate day chez Cathy

Une salade que préparait ma grand-mère réunionnaise. compte tenu des ingrédients cette salade se suffit à elle-même. Ce qui n'empêchait pas mes grands-parents, comme tout bon réunionnais, de l'accompagner d'une "boule" de riz...

Salade de pommes de terre

Pour 2 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn

Recettes de cuisine

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Rédigé par Murielle

La soupe de miso

La soupe de miso (misoshiru) est un plat traditionnel japonais constitué essentiellement de pâte de haricots ou fèves de soja, fermentée jusqu'à 3 ans puis salée. Elle peut être consommée à n'importe quelle heure de la journée, même au petit déjeuner...

Soupe de miso - misoshiru

Pour 4 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Asie

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Nos recettes d'entrées, soupes, salades...

Achards de légumes de La Réunion

Les achards sont meilleurs le lendemain, voire le surlendemain. A l'île de La Réunion, ils se mangent aussi bien en entrée qu'en sandwich avec du jambon blanc. A vous de choisir...

Rillettes de saumon : 1001 Escales #marine

Quand un saumon fumé rencontre un filet de saumon, cela ne peut qu'être profitable aux deux, et à celui ou celle qui les déguste ! Quant à commencer une escale marine avec des rillettes de saumon, c'est forcément de bon augure...

Salade de pommes de terre de ma grand-mère pour un patate day chez Cathy

Une salade que préparait ma grand-mère réunionnaise. compte tenu des ingrédients cette salade se suffit à elle-même. Ce qui n'empêchait pas mes grands-parents, comme tout bon réunionnais, de l'accompagner d'une "boule" de riz...

La soupe de miso

La soupe de miso (misoshiru) est un plat traditionnel japonais constitué essentiellement de pâte de haricots ou fèves de soja, fermentée jusqu'à 3 ans puis salée. Elle peut être consommée à n'importe quelle heure de la journée, même au petit déjeuner...

Curry de crevettes Thaï ananas-coco

Kulfi (glace indienne) pistache, amande et cardamome, sous son coulis de rose

Sundae crème glacée fluff et beurre de cacahètes

Sundae crème glacée caramels aux canelés bordelais

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