Mini chaussons de veau vite faits bien bons...
Ces petits chaussons salés sont un régal d’amuse-bouches : une recette qui gagne en simplicité et une préparation ultra-rapide !
Pour une quinzaine de mini chaussons
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 12 à 15 mn
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de veau haché
- 2 tiges de basilic
- sel
- poivre
- 1 jaune d’œuf battu avec une cuillère à café d’eau pour dorer
- Préchauffer le four à 210°.
- Découper la pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un petit verre à apéritif.
- Hacher le basilic.
- Saler et poivrer la viande, ajouter le basilic, et répartir sur la moitié des disques de pâte.
- Replier chaque disque en deux et souder les bords en appuyant avec les dents d’une fourchette.
- Dorer à l’aide d’un pinceau et enfourner 12 à 15 minutes.
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