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Nos recettes de fruits de mer

Coquilles Saint-Jacques, moules...

Curry de crevettes Thaï ananas-coco

Une recette des plus exotiques - ou comment faire de son assiette une petite île pour les papilles ! Je ne m'en lasserai pas. Relativement simple et rapide à exécuter, elle peut se décliner en variant un peu les épices, voire même en remplaçant le lait de coco par du lait de noix de cajou. A servir naturellement avec un riz thaï.

Pour 2 personnes
Réalisation : très simple
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Recettes de cuisine

cuisine chinoise

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Cari de crabes comme à La Réunion

"Recette traditionnelle de mon île et de mon enfance" : me disait Murielle... Eh bien, le challenge n'en était que plus intéressant à relever : réaliser, comme nous y invitait Guylaine, du blog Cuisine Guylaine, un classique de son conjoint...

 

Cari de crevette

Pour 4 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Recettes de cuisine

île de La Réunion

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