Ce rhum vous transportera sur l’île de La Réunion, d’autant que le temps de macération laisse largement celui de s’y préparer...

Pour 1 litre
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Macération : au moins 6 mois

• 75 cl de rhum blanc
• 1 vingtaine de raisins lavés et essuyés (de préférence sans pépins);
• 5 cuillères à soupe de sirop de canne
• 1 gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur

Mettre tous les ingrédients dans une bouteille et laisser macérer à l’abri de la lumière 6 mois au minimum.