Créé à Cuba dans la ville de Daïquiri en 1896 par un ingénieur des Mines Américain qui, n'ayant plus de gin à servir à ses invités, le remplaça par le rhum local... on dit aussi qu'il servit à combattre une épidémie de Malaria.

Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn

• 60 ml de Rhum blanc (Bacardi pour les puristes)
• 15 ml de citron vert
• 1 trait de sirop de sucre
• Glaçons

Verser tous les ingrédients dans un shaker, agiter et passer dans un verre à cocktail refroidi. Décorer d’une rondelle de citron vert.