Un cocktail sans alcool que l’on trouve aussi sous le nom de "southside cooler" - à boire sous un soleil d’été, ou en toute autre saison bien au chaud à la maison...

Préparation : quelques minutes

• 2 cl de jus de citron vert
• 4 feuilles de menthe
• 1 cl de sirop de sucre de canne
• 2 quartiers de citron vert
• glaçons
• eau gazeuse
  

1. Mettre les liquides (sauf l’eau gazeuse), les glaçons ainsi que 3 feuilles de menthe dans un shaker.
2. Secouer, puis passer dans un verre à long drink.
3. Ajouter 2 ou 3 glaçons, les quartiers de citron et une feuille de menthe.
4. Compléter avec de l’eau gazeuse.