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Coeurs coulants au Toblerone

Après quelques essais infructueux du gâteau (presque) idéal, je réalise un fondantparticulièrement bon qui portera le nom de Pavés au Toblerone® et restera un des plus beaux souvenirs de mes années fac... Il aura plus tard un certain succès lors d'un fameux pique-nique de blogueurs sur les pelouses de Bercy...

 

Pavés au Toblerone

 Pour 25 coeurs coulants
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 à 45 mn

Recettes de cuisine

Sundae crème glacée Toblerone au chocolat blanc et son coulis de miel

Le Toblerone est un chocolat suisse, sous forme de barre pyramidale, qui contient déjà du miel - mais, comme il n'est pas liquide, car mélangé au chocolat (blanc, ici), il m'a semblé qu'un petit nappage au miel s'imposait, histoire de développer les textures et les contrastes arômatiques ! Au final, on pourra s'amuser à distinguer en bouche les nuances de miel, chocolat, nougat aux amandes (torrone) et lait concentré sucré...

Pour 2 bacs de 2 litres
Réalisation : très simple
Préparation : 15 mn
Congélation : au moins 6 h

Recettes de cuisine