Nos recettes de tartes salées

En ce moment, c'est la pleine saison des courgettes au potager.
J'ai utilisé une courgette longue verte, une jaune et la moitié d'une courgette ronde de Nice.
A vous de faire selon vos goûts.
Cette tarte très douce se marie très bien avec une salade pour un repas du soir sur l'herbe.

Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Une tarte à déguster le soir, par exemple, accompagnée d'une salade verte.

Pour 6 à 8 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn + 35 mn

Recette traditionnelle de Lorraine, cette tarte salée s'est fait une place dans toutes les régions de France et se déguste aussi bien chaude en entrée ou à l'apéro, que froide pour un déjeuner sur l'herbe.

Pour 6 à 8 personnes
Difficulté : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 à 40 mn

L'ortie est souvent servie en soupe.
Au printemps, nous avons eu l'occasion de la goûter en tarte : elle se marie merveilleusement bien avec le fromage de chèvre et les lardons.

Pour 6 à 8 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn + 40 mn