Nos recettes de pommes de terre

Ces croquettes ne plaisent pas uniquement aux enfants et peuvent être servis accompagnés d'une salade ou de grillades.

Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

Plat principal du "Menu tout orange, tout noir" du cours de la cuisine Fraîch'attitude.
Les patates douces utilisées sont celles orangées (je les préfère aux blanches qui me semblent toujours trop farineuses) et "collent" au menu.
Attention au moment de la découpe des patates douces car elles sont volantes.
Ma soeur a testé pour vous les patates douces volantes et elles étaient nombreuses, vous pouvez me croire !

Pour 5 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 à 40 minutes

Le gratin dauphinois est un plat français, d'origine dauphinoise à base de pommes de terre et de crème fraîche.
Quand on ajoute du fromage râpé, on parle de gratin savoyard.

Pour 4 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1 h 30

Ce légume originaire des Andes est de nos jours cultivée dans plus de 150 pays. Voici une recette que les enfants apprécient énormément. Vous pouvez varier les graines selon vos envies...

 Pour 2 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 à 40 minutes
Friture : 15 minutes