Comme tous les ans depuis 2007, je participe au World Bread Day organisé par Zorra. Et cette année, nous avons réalisé ces bagels à 6 mains : les miennes et celles de mes 2 "petits" marmitons. Ils ont adoré façonner, dorer et parsemer de graines ces petits pains moelleux. Et par dessus tout, ils se sont régalés en les garnissant de leurs ingrédients préférés !
![Bagels maison Bagels](/images/stories/pains-brioches/bagels-m.jpg)
Pour 10 petits pains
Réalisation : facile
Pétrissage : 10 mn
Levée : 1 h
Cuisson : 20 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Le brownie est avec les muffins, donuts, cookies et autres bars, le gâteau made in America, à décliner selon les envies en versions noisettes, noix de cajou, noix ou noix de pécan...
![Brownies Brownies](/images/stories/desserts/gateaux-galettes/brownies_m.jpg)
Pour 25 parts
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 à 25 mn
![La Table Monde La Table Monde](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Si vous aimez le beurre de cacahuètes, qu'il soit crémeux ou crunchy et si vous aimez le chocolat, cette recette de Martha Stewart est faite pour vous !
![Brownies marbrés au beurre de cacahuètes de Martha Stewart Brownies marbrés au beurre de cacahuètes de Martha Stewart](/images/stories/desserts/gateaux-galettes/brownies-beurre-cacahuetes-m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 à 45 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Un cake salé facile à réaliser pour une savoureuse entrée tiède ou froide, ou bien encore à emmener pour un pique-nique au goût d'Italie...
![Cake marbré aux 2 pestos Cake marbré aux 2 pestos](/images/stories/Entrees/cake_aux_deux_pestos_m.jpg)
Pour 6 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Il y a maintenant quelques temps que notre petite marmitonne a "hérité" d'une recette venue tout droit du Canada: les fameux carrés aux Rice Krispies® et aux Chamallows®. Merci Monik !
![Carrés aux Rice Krispies® Carrés aux Rice Krispies®](/images/stories/desserts/petits-gateaux/carres-krispies-m.jpg)
Pour 25 carrés
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Dans la série des goûters, les cookies de Laura Todd étaient incontournables.
La recette est disponible sur son site: ce serait dommage de s'en priver...
![Cookies Laura Todd Cookies Laura Todd](/images/stories/desserts/petits-gateaux/cookies-laura-todd-m.jpg)
Pour une trentaine de cookies
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 à 20 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Vous ne ferez qu'une bouchée de ces hors-d'oeuvre, à l'apéro ou en entrée. A vous de choisir.
Et pour ceux qui aiment le sucré-salé, vous pouvez ajouter quelques grains de raisins noirs coupés en 2 dans la salade de poulet.
![Crostini à l'avocat et au poulet Crostini à l'avocat et au poulet](/images/stories/Entrees/crostini-avocat-poulet-m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Ces fougasses à la mie bien moelleuse sont délicieuses pour un pique-nique ! Mes enfants aiment beaucoup le goût de l'ail et des herbes de Provence et, lorsqu'on leur a demandé de choisir des recettes de pains à réaliser eux-mêmes de leurs petites mains lors du reportage de E=M6 sur les pains maisons, ce sont ces fougasses qu'ils ont naturellement choisies...
![Fougasses ail et herbes de provence Fougasses ail et herbes de provence](/images/stories/pains-brioches/fougasse_herbes_m.jpg)
Pour 2 fougasses
Réalisation : facile
Pétrissage : 8 à 10 mn
Levée : 2 h
Cuisson : 20 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
A ne pas confondre avec la gâche vendéenne qui est une brioche.
Ce pain à la mie dense et fondante accompagnera votre journée, enfin si vous n'avez pas tout dévoré au petit-déjeuner...
![Gâche normande Gâche normande](/images/stories/pains/gache-normande-m.jpg)
Réalisation : facile
Pétrissage : 10 mn
Levée : 2 h
Cuisson : 35 mn
![](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une préparation mexicaine qui remonte à l'époque des Aztèques et qui accompagnera idéalement vos tortillas...
![Guacamole Guacamole](/images/stories/Amuse-bouches/guacamole_m.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Depuis des siècles, la madeleine roule sa belle bosse... elle a affolé les papilles du roi Stanislas Leszczynski, du narrateur dans La Recherche du temps perdu, celles de la "Confrérie gastronomique des compagnons de la Madeleine" dans leurs capes rouges et mantelets bleus, les miennes... et les vôtres ?
![Madeleines de Commercy Madeleines de Commercy](/images/stories/desserts/petits-gateaux/madeleines-m.jpg)
Pour 24 madeleines
Réalisation : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de repos : au moins 1 heure
Temps de cuisson : 10 mn
![](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Cela fait quelques temps que je vois cette recette se balader de blog en blog et les photos à chaque fois me rappellent que mes marmitons aiment beaucoup tremper les madeleines dans leur lait ou leur tisane le matin. Moelleuses à souhait, elles sont meilleures le lendemain. A conserver dans une boite hermétique.
![Magdalenas au citron Magdalenas au citron](/images/stories/desserts/petits-gateaux/magdalenas-m.jpg)
Pour 16 madeleines
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Pour la 6ème année consécutive, je participe au World Bread Day organisé par Zorra. Cette fois-ci, je vous propose une miche à la farine d'épeautre et aux noisettes qui accompagnera au choix votre tablette de chocolat ou votre pâté de lapin aux noisettes.
![Miche à l'épeautre et aux noisettes Miche à l'épeautre et aux noisettes](/images/stories/pains/epeautre-noisettes-m.jpg)
Réalisation : difficile
Préparation : 35 mn
Levées : 1 nuit + 2 h
Cuisson : 25 mn
Ces petits chaussons salés sont un régal d’amuse-bouches : une recette qui gagne en simplicité et une préparation ultra-rapide !
![Mini-chaussons de veau Mini-chaussons de veau](/images/stories/Amuse-bouches/mini_chausson_veau_m.jpg)
Pour une quinzaine de mini chaussons
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 12 à 15 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Dès que j'ai vu cette recette de gâteau zébré chez Réquia (clic), j'ai su que j'allais la faire très vite pour mes marmitons. Notre "grande" marmitonne est en classe verte mais pas notre "petit" marmiton, qui, lui a toujours bien faim après son cours de tennis. Et voilà la recette adaptée avec ce que j'avais dans mes placards et en version individuelle. J'en referai pour le retour de la grande, c'est sûr !
![Gâteau zébré ou marbré Gâteau zébré ou marbré](/images/stories/desserts/petits-gateaux/gateau-zebre-m.jpg)
Pour 9 petits gâteaux zébrés (ou marbrés)
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Ces mini meringues fourrés aux dés de féta aux herbes ont été réalisées pour le pique-nique de blogueurs culinaires organisé par Dorian dans les jardins de Bercy en juillet.
Les "cobayes" ont apprécié.
![Meringues fourrées à la féta aux herbes Meringues fourrées à la féta aux herbes](/images/stories/Amuse-bouches/meringues-feta-m.jpg)
Pour 20 mini meringues
Difficulté moyenne
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h 30
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Il était une fois un panier rempli de champignons, d'oignons, d'oeufs, de crème, d'un petit pot de beurre et... d'une recette...
![Mini-tartelettes champi-oignons Mini-tartelettes champi-oignons](/images/stories/Amuse-bouches/tartelette_champoignon_m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
![La Table Monde La Table Monde](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Ces petits pains me rappellent mon enfance. Les boulangers préparaient les sandwichs jambon-beurre avec des navettes. c'était moelleux et légèrement sucré.
Maintenant je les prépare pour mes enfants lorsque nous partons en pique-nique, mais ils les apprécient aussi au goûter.
![Navettes Navettes](/images/stories/pains-brioches/navettes-m.jpg)
Pour 10 navettes
Difficulté moyenne
Pétrissage : 20 mn
Levée : 2 h
Cuisson : 15 à 20 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
A l'occasion du World Bread Day 2009, je vous propose ce pain de campagne que toute la famille apprécie aussi bien au petit déjeuner qu'au dîner.
Beurre et confiture, pâté ou encore rillettes, à vous de choisir...
![Pain de campagne Pain de campagne](/images/stories/pains/pain-de-campagne-m2.jpg)
Réalisation : facile
Pétrissage : 10 mn
Levée : une nuit + 2 h
Cuisson : 40 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Les samedis, pour nous c'est sandwich. Pratique après les activités des marmitons en herbe. Je varie les pains et celui-ci a une bonne place dans leurs préférences : son moelleux leur plait bien.
![Pain de mie anglais Pain de mie anglais](/images/stories/pains-brioches/pain-de-mie-m.jpg)
Pour moule à cake
Réalisation : facile
Pétrissage : 20 mn
Levée : 2 h
Cuisson : 30 à 40 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Ces petits pains ronds originaires de Belgique plaisent particulièrement à nos marmitons au goûter surtout lorsqu'on y met du chocolat blanc aux spéculoos...
![Pains pistolets belges Pains pistolets belges](/images/stories/pains-brioches/pistolets-m.jpg)
Pour 7 pistolets
Réalisation : facile
Pétrissage : 15 à 20 minutes
Levée : 2 h
Cuisson : 25 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Le cumin originaire d'Orient était autrefois une épice à fumer.
Associée à la carotte, le cumin en sublime le sucré.
![Petits pains aux carottes et au cumin Petits pains aux carottes et au cumin](/images/stories/pains/pain-carottes-m.jpg)
Pour 4 petits pains
Réalisation : facile
Pétrissage : 10 mn
Levée : 2 h
Cuisson : 30 mn
![](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Pour le World Bread Day 2013 organisé par Zorra (clic), je vous propose des petits pains garnis de jambon de Parme à transporter facilement comme des sandwichs.
![Petits pains au jambon de Parme Petits pains au jambon de Parme](/images/stories/pains/pain-jambon-parme-m.jpg)
Pour 5 petits pains
Pétrissage : 20 mn
Levée : 2 h
Cuisson : 15 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Des petitspains-sandwiches qui ne se dévoilent que lorsqu'on mord dedans ! A emmener partout : au bureau, en pique-nique ou pourquoi pas à partager avec des gourmets-gourmands pour un brunch entre blogueurs culinaires...
![Petits pains au saumon fumé Petits pains au saumon fumé](/images/stories/pains-brioches/petits_pains_saumon_fume_m.jpg)
Pour 10 petits pains
Difficulté moyenne
Levée : 2 h
Cuisson : 15 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Cette année à l'occasion du World Bread Day, je propose des petits pains d'automne aux graines de lin et fourrés au chocolat aux noisettes. Un goûter qui a fait des envieux à l'école...
![Petits pains aux graines de lin fourrés au chocolat noir aux noisettes Petits pains aux graines de lin fourrés au chocolat noir aux noisettes](/images/stories/pains/pain-lin-choco-m.jpg)
Pour 10 petits pains
Réalisation : facile
Pétrissage : 10 mn
Levée : 2 h
Cuisson : 20 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Des petits pains gourmands qui peuvent se déguster tels quels ou alors avec du beurre demi sel pour les gourmands... et j'en connais... Et pour les adultes, vous pouvez remplacer le jus de pommes par du cidre.
![Petits paisn aux pommes Petits paisn aux pommes](/images/stories/pains-brioches/pain-pommes-jus-m.jpg)
pour 4 ou 6 petits pains
Pétrissage : 15 mn
Levée : 2 h
Cuisson : 15 à 20 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Des rillettes de canard réalisées avec du magret.
Et pour les accompagner, un pain rustique.
Nous n'avons pas été déçus de cette association.
![Rillettes de canard Rillettes de canard](/images/stories/Entrees/rillettes-m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 2 h 40
Réfrigération : une nuit
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une recette pour apéros de la mer à tartiner sur une bonne tranche de blini ou de pain de campagne fait maison, rapide et archi-simple à réaliser...
![Rillettes de crabe Rillettes de crabe](/images/stories/Entrees/rillettes_crabe_m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Après les rillettes de canard, craquez pour celles au lapin. Tout aussi facile à réaliser, la cuisson est un peu longue mais quel parfum dans la cuisine...
![Rillettes de lapin Rillettes de lapin](/images/stories/Entrees/rillettes-lapin-m.jpg)
Pour 6 personnes
Réalisation : facile
Cuisson : 2 h 30
Réfrigération : 1 nuit
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Quand un saumon fumé rencontre un filet de saumon, cela ne peut qu'être profitable aux deux, et à celui ou celle qui les déguste ! Quant à commencer une escale marine avec des rillettes de saumon, c'est forcément de bon augure...
![Rillettes de saumon Rillettes de saumon](/images/stories/Entrees/rillettes_saumon_m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
A emporter en pique-nique ou à servir à l'apéro, ces sablés sont un classique chez nous et même les enfants qui n'apprécient pas le fromage en réclament...
![Sablés au parmesan et aux graines de pavot Sablés au parmesan et aux graines de pavot](/images/stories/Amuse-bouches/sables-parmesan-pavot-m.jpg)
Pour environ 40 sablés
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Repos : 15 mn
Cuisson : 20 mn
![homme_femme_p](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une salade qui sent bon les Charentes, qu’on peut réaliser avec d’autres fruits tels des cerises ou du raisin muscat, y ajouter une feuille de menthe : varier selon la saison ou son imagination…
![Salade de fruits au Pineau Salade de fruits au Pineau](/images/stories/desserts/fruits-compotes-confitures/salade_fruits_pineau_m.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
![Image Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Cette salade a été réalisée la première fois en 2007 pour notre petit marmiton qui était malade et qui avait envie d'une "salade de fruits à la rose".
Elle avait été postée, sous le pseudo Samania, sur l'un de mes premiers blogs Sans Lait Sans Soja quand notre petit marmiton était encore allergique aux Protéines du Lait de Vache et au soja.
![Salade de fruits façon Bolly Salade de fruits façon Bolly](/images/stories/desserts/fruits-compotes-confitures/salade-bolly-m.jpg)
Pour 4 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 mn
Réfrigération : 1 h
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
![](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une salade complète et pimentée comme j'aime, idéale pour un repas du soir ou à partager en pique-nique cet été.
Vous pouvez remplacer le poulet par de l'échine de porc, du boeuf, des crevettes, à vous de choisir.
![Salade de poulet à la thaï](/images/stories/Entrees/salade-poulet-thai-m.jpg)
Pour 2 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)