Nos Recettes de Yaourts

Yaourt aux pralines roses, aux Twix, aux fraises Tagada, à la lavande...

Yaourt à la lavande

L'infusion de lavande fraiche ou séchée dans le lait donne à ce yaourt un parfum de Provence, dont ma fille et moi-même raffolons. Nous profitons de l'été pour en cueillir et ainsi en avoir pour les autres saisons...

 

Yaourt à la lavande

 Pour 7 gros pots (ou 8 petits)
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Etuve : 10 h
Réfrigération : 4 h

Recettes de cuisine

 

  • 1 yaourt entier nature
  • 1 litre de lait entier UHT
  • 5 brins de lavande fraîche
  • 10 cuillèreS à café de sucre
  1. Porter à ébullition le lait avec les brins de lavande.
  2. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
  3. Passer au tamis et ajouter au yaourt fouetté manuellement.
  4. Ajouter le sucre et bien mélanger.
  5. Remplir les pots.
  6. Brancher la yaourtière et laisser 10 h (la yaourtière doit reposer sur une surface plane à l'écart des robots ménagers, appareils électroménagers et autres sources de vibrations).
  7. Mettre les couvercles et réserver au minimum 4 h au réfrigérateur.

Imprimer E-mail

  1. Commentaires (4)

  2. Ajoutez le vôtre

Commentaires (4)

This comment was minimized by the moderator on the site

là je passe mon tour ...<br />j'aime pas trop la lavande en dessert ... trop l'impression de manger de la savonnette ... :confused: <br />je préfère prendre une 2ème part de bavarois et faire de la gym pour l'éliminer ( ou pas ... ) <br />bises...

là je passe mon tour ...<br />j'aime pas trop la lavande en dessert ... trop l'impression de manger de la savonnette ... :confused: <br />je préfère prendre une 2ème part de bavarois et faire de la gym pour l'éliminer ( ou pas ... ) <br />bises et bon w-e

Lire la suite
This comment was minimized by the moderator on the site

tu as toujours des super idées de yaourt...<br />bon week-end <br />biz

This comment was minimized by the moderator on the site

Il doit être fabuleux ce yaourt! Très parfumé, j'en suis sûre!

This comment was minimized by the moderator on the site

j'ai réalisé cette rectte hier et je suis très agréablement surprise :side: : <br />d'ordinaire je n'aime pas énomément la lavande :s mais là, dans les yaourts, son arôme est prononcé mais doux. En bref, j'aime ! ;-)

There are no comments posted here yet

Ajouter votre commentaire

  1. Posting comment as a guest.
Pièces jointes (0 / 3)
Share Your Location

©2007-2018 La Table Monde, tous droits réservés.