Un cocktail d'une subtilité rare, crée à l'Ice, le bar du Four Seasons Hotel de Dublin...

 

 

• 4 cl de vodka à la framboise
• 3 cl de Cointreau
• 3 cl de jus de canneberge
• 1 trait de jus de citron
• 4 framboises
• Glaçons

Verser tout dans un shaker, agiter et passer dans un verre à cocktail. Décorer d'une ou deux framboises et boire très frais...

1 trait : on abaisse et on remonte aussitôt le poignet