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Rédigé par Murielle

Lassi à la mangue

Une boisson à la texture soyeuse et mousseuse, au goût très doux que l’on peut préparer à l'occasion d'un repas indien ou comme ça, pour le plaisir - puisqu'après tout cette recette ne prend pas plus de 5 minutes...

 

Lassi à la mangue

Pour 3 verres
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn

Recettes de cuisine

 

  1. Laver, peler et couper la mangue en morceaux.
  2. Mixer la chair avec le lait et le yaourt jusqu’à obtenir une boisson lisse et homogène.
  3. Sucrer si besoin.
  4. Le lassi est prêt lorsqu’une mousse se forme au-dessus.

Asie, Inde