Actualité : recettes pour l'épiphanie

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Un nuage de chocolat blanc dans la cuillère et chaque cuillerée qui nous emmène au paradis : on se surprend à n’être jamais rassasié...

 

Mousse au chocolat blanc

 Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Image

 

  • 1 tablette de chocolat blanc (100 g)
  • 1 brique de crème liquide (20 cl)
  • 2 cuillères à soupe de lait
  1. Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie.
  2. Monter la crème en chantilly.
  3. Lorsque le chocolat fondu a refroidi, l’incorporer à la chantilly et fouetter jusqu’à obtention d’une mousse bien ferme.

 

Décorer éventuellement de copeaux de chocolat blanc ou encore saupoudrer de cacao en poudre...

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