Rédigé par Murielle

Boulettes de boeuf à la vapeur de Ken Hom

Ces boulettes de boeuf à la vapeur se mangent sans faim et sans fin.
Faciles à réaliser, à accompagner de nouilles chinoises, de chou chinois sauté, de riz. 
A vous de choisir.

 

boulettes boeuf vapeur m

Pour environ 20 boulettes
Cuisson : 20 mn

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  1.  Mélanger au mixeur la viande hachée, les blancs d'oeuf et l'eau froide.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mixer pour bien mélanger.
  3. Façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix.
  4. Cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes.
  5. Servir chaud.

 

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