Galettes de sarrasin ou de blé noir
La galette de blé noir a longtemps servi de pain en Bretagne, mais désormais c'est en plat qu'on la mange, fourrée au jambon, oeuf, gruyère, etc...
Pour 6 galettes
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Repos : 1 h minimum
Cuisson : 2 à 3 mn chaque face d’une galette
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