Cela fait quelques temps que ma marmitonne me réclame des Donuts maison. J'ai profité d'un mercredi de vacances (pour moi) pour en réaliser avec elle et son frère. Ici, c'est une version traditionnelle, à la "vraie" friture.
Ils se sont bien amusés avec le glaçage et la décoration et se sont bien régalés ! Ils en ont même préparé pour leurs ami(e)s à l'occasion de la Saint Valentin, car selon eux, c'est aussi la fête de l'Amitié...

Pour 14 Donuts
Pétrissage : 15 à 20 mn
Levée : 1 h 30 à 2 h
Cuisson : 20 mn (selon la taille de la friteuse ou de la casserole)
Refroidissement : 1 h
Glaçage : 5 mn

Une pâte à beignets facile à faire et qui peut servir à toutes sortes de fruits. Ici avec des pommes pour le plus grand plaisir de mes marmitons. A vous de varier les fruits !

Pour 6 à 8 pommes
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Repos : 1 h
Cuisson : 20 mn

Les pets-de-nonne sont de délicieux beignets réalisés à base de pâte à choux.

Pour environ 20 pets-de-nonne
Réalisation : facile
Préparation : 20 mn
Friture : 20 mn

La pêche plate est une variété de pêche blanche aussi nommée Pentoo (du chinois Pan Tao qui signifie Pêche du Paradis)  ou doughnut peach en anglais (elle ressemble en effet à un beignet...).
Une recette qui vous donnera la pêche, heureusement d'ailleurs, car il en faudra quelques foulées sur la plage pour éliminer cette délicieuse tarte à laquelle vous ne pourrez cependant résister : mes enfants ne veulent plus de celle à la pomme depuis qu'ils ont dévoré celle à la pêche (ils guettaient derrière, pendant que je prenais la photo...)

Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn