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La Table Monde

M6 et La Table Monde

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique
La Communauté des gastronomes
Yaourts Yaourts au chocolat, caramel et gâteaux
Aux brownies

"Pourquoi tu n'as pas mis 2 morceaux de brownies ?", me demandait ma petite fille la première fois que je réalisai ces yaourts. Ce fut chose faite, goûtée et approuvée...

 
Chocolat, cannelle et basilic

Un yaourt que je dois à Miss Tiny dont j'avais goûté les truffes aux mêmes saveurs lors du pique-nique à Bercy en août 2007. Une association chocolat, épice et aromate, à peine adoucie par le lait...

Yaourt biscuité

Il y a quelques temps, ma recette était légèrement différente. Un jour où j'étais absente, Stanislas a eu envie de la préparer lui-même. Ne connaissant pas la quantité de biscuits à utiliser, il a décidé de mettre... le paquet. Le résultat : un délice !

 
Yaourt aux Ferrero Rocher

Le craquant des noisettes mêlé à l'onctuosité du chocolat dans un yaourt. Une gourmandise quand il nous reste quelques rochers d'après Pâques ou Noël - ma première recette de yaourts...

Yaourt tout caramel

Une recette tirée du livre de Murielle Yaourts, Recettes sucrées et salées. Je l'ai juste un peu plus sucrée... eh oui ! quand on aime le sucre... Ce yaourt réalisé par des petites mains débutantes est passé le dimanche 18 mai 2008 dans l'émission E=M6 .

 
Yaourt aux Kinder bueno chocolat blanc

"le plaisir qu'on s'offre pour les petites faims", nous dit la pub : chocolat, lait, gaufrette croustillante et noisettes... Les voici dans leur version chocolat blanc, mixés dans un yaourt, cette fois-ci pour petites et grandes faims !

Yaourts aux spéculoos pour Elle Belgique...

ELLE - Que peut-on faire d’original avec des yaourts ?

Moi - j’adore les verrines en entrées ou à l’apéro. On fait des yaourts au saumon, aux épices, aux herbes, des sauces... et bien sûr aux spéculoos !

 
Yaourt aux carambars

De l'avis des enfants, on retrouve bien le goût du Carambar, ce qui n'est pas pour leur déplaire ! Ce célèbre bonbon qu'on appelait à l'origine caram'bar (caramel en barres) est toujours entouré d'un papier jaune et rouge sur lequel est imprimée une blague : l'occasion pour les enfants de mettre la main à la pâte et d'ôter les papiers des 16 Carambars...

Yaourt aux Daims

Le daim est un cervidé de taille moyenne dont la robe est en général tachetée de blanc... c'est aussi l'alliance de chocolat au lait fin et de caramel croquant... à dévorer comme ça tout seul ou fondu dans un yaourt - dans ce dernier cas, faîtes bien attention aux petites mains qui n'attendent qu'un moment d'inattention pour y plonger leurs petits doigts goûteurs...

 
Yaourt aux Maltesers

Petites billes au malt et au miel, les Maltesers sont surtout enrobés de chocolat ! Et puis légers : comme dit la pub : "... un coeur aéré qui croustille puis fond délicieusement en bouche."

Yaourt au pain d\'épices

Un yaourt au parfum d'épices, très apprécié en hiver (mais pas que...), des saveurs enivrantes adoucies par la texture soyeuse du yaourt et son petit goût de miel...

 
Yaourt aux Werther\'s original

Une autre façon de réaliser des yaourts au goût caramélisé. Le goût y est léger, alors n'hésitez pas à augmenter la dose si vous adorez le caramel !

Yaourt à la confiture de lait
Un yaourt qui a été apprécié par toute la famille : bien ferme et au goût léger de caramel, grâce à la confiture de lait.
 
Yaourts aux fraises Tagada®

Le goûter équilibré doit se composer d'un produit laitier, de sucres lents et d'un fruit.
Pour changer du verre de lait au chocolat ou à la fraise, voici une recette à réaliser de temps en temps pour faire plaisir à vos petites têtes blondes...

 

Yaourt aux Pyrénéens ®

Dès que Noël approche, les boites de chocolat débordent des rayons des magasins.
Les Pyrénéens ® sont présents dans notre réfrigérateur à cette époque... Les enfants préfèrent "l'original" au lait, mais depuis qu'il en existe au chocolat noir, j'en ai une boite rien que pour moi... Miam !
A vous de choisir votre préféré pour parfumer vos yaourts de Noël !

 

 

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Revue de presse

Elle à Table - juillet-août 2007
Elle à Table n°52

Elle à Table Belgique mai 2008
Elle Belgique "yaourts spéculoos"

VSD - spécial fait maison
VSD Spécial "fait maison"

Le quotidien de l'île de La Réunion
Le quotidien de La Réunion

Cahier Nature et Découvertes
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