Un yaourt tout ce qu'il y a de frais et onctueux qui vous transportera le temps d'une dégustation au coeur des forêts canadiennes...

Yaourt au sirop et sucre d'érable (pour 7 grands pots ou 8 petits)

Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Etuve : 10 h
Réfrigération : 4 h

• 1 yaourt nature au lait entier
• 1 litre de lait entier UHT
• 6 c à s de sirop d'érable
• 5 c à c de sucre d'érable

1. Dans un saladier, fouetter manuellement le yaourt et ajouter le lait, les sucres et le sirop d'érable.
2. Mélanger et remplir les pots.
3. Brancher la yaourtière et laisser 10 h (la yaourtière doit reposer sur une surface plane à l'écart des robots ménagers, appareils éléctroménagers et autres sources de vibrations).
4. Mettre les couvercles et réserver au minimum 4 h au réfrigérateur.

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Commentaires (14)

Je veux y aller

au coeur des forets canadiennes. S'il suffit de faire des yaourts en plus.
Il me tente bien, mais je me demande si je ne vais pas diminuer la quantite de sucre. Dans les autres, je me contente de 6 cs de sucre de canne liquide, alors la, j'ai peur que ce soit trop sucre.

gracianne , 18 avril, 2008

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Mmmmmm!

Du sirop d'érable!
C'est un ingérdient que j'adore et que je peux me procurer à volonté tout au long de l'année chez moi.
Il doit être extra ton yaourt.

cammu , 18 avril, 2008

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Ô Canada !

Il doit être bon ce yaourt, mais on trouve où le sucre d'érable dis ?
Maintenant que j'ai commencé à faire mes propres yaourts, je suis bien contente de les faire déguster à ma marmaille (en plus, je viens de recevoir ton livre Muriel).

Nolwenn , 18 avril, 2008

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Moi

j'étais complètement transportée, eh oui j'ai eu la chance d'en manger et UN POT en entier. J'ai commencé par la première cuillère après ma main ne voulait plus s'arrêter.

Paprikas , 18 avril, 2008

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Nolwenn,
je trouve le sucre d'érable chez G Detou...

Murielle , 18 avril, 2008

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http://cuisinezvie.canalblog.com

que ça doit être bon!
par contre, pas de sucre d'érable à portée de mains...et je ne pense pas en acheter car un peu trop cher.....penses-tu qu'on puisse envisage une version tout sirop d'érable (en augmentant la quantité bien entendu!)

esmeralda , 18 avril, 2008

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Esmeralda, tu peux remplacer le sucre d'érable par du sucre de canne ou de la cassonade .

Murielle , 20 avril, 2008

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Nooon

:upset Fallait pas me montrer ça !!! Raaa et j'ai tout sous la main :roll

http://unflodebonneschoses.blogspot.com/

Flo , 20 avril, 2008

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parfait !

ma copine flo de NY m'a envoyé du sucre d'érable l'autre fois et je le gardais précieusement pour faire des crèmes brûlées ... je vais en piquer un peu tout de même pour essayer ces yaourts ! promis !

khala , 22 avril, 2008

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Paprikas avait réquisitionné un pot, Alex aussi...heureusement j'ai réussi à plonger ma cuillère dedans...un très boon moment!

mimosa , 23 avril, 2008

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D'accord Murielle, merci.

Je vais profiter de notre prochaine venue à Paris pour aller dans ce fameux magasin... malheureusement, si j'ai bien compris, ils font surtout de grosses quantités :sigh

Nolwenn , 05 mai, 2008

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J'ai essayé ces fameux yaourts avec de la cassonade, un vrai régal, merci Muriel pour toutes ces bonnes recettes, j'attends ton livre, que j'ai commandé, avec impatience, miam.

Jessica , 20 mai, 2008

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Merci

A Noel une de mes filles m'a offert une yaourtière, j'avais votre livre depuis un bon mois, inutile de vous dire mon impatience !!! Je n'arrête pas d'en faire, mon seul échec les yaourts au chocolat,
Je vais essayer dès demain vos yaourts québécois, ma grande fille vit au Canada je vais lui demander ce fameux sucre.
Je débute un blog, sans grand succès mais rassurez-vous je donne les références de votre livre car je n'arrive pas encore à mettre les liens des blogs.
Mille mercis
Marion

Marion 29 , 10 mars, 2009 | url

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Merci Marion, cela fait plaisir de voir ses recettes voyager et plaire à d'autres palais .

Murielle , 12 mars, 2009 | url

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