Pâques est une fête de printemps : résurrection, fin du jeûne du Carême et renaissance sur les tables des plats riches et autres gourmandises... Fête symbolisée par l'oeuf, notamment en chocolat, apporté par des lapins ou lièvres (symboles de fécondité...) ; symbolisée aussi par l'agneau en référence à Abraham sacrifiant l'animal à la place de son fils... Voici quelques recettes traditionnelles qui vous aiderons, nous l'espérons, à célébrer l'événement autour d'un bon repas...

Oeufs mimosa

Oeufs à la tripe

Pâté de Pâques

Gigot de sept heures

Hot Cross Buns

Koulitch

Brioche de Pâques corse : le Campanile

Nids chocolat-banane

Bon Appétit !