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Écrit par Murielle
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La rémoulade est une sauce excellente avec des crevettes, bulots et autres fruits de mer ou encore mélangée à un céleri rave râpé...
Sauce rémoulade

Réalisation : facile Préparation : 10 mn

- Une portion de mayonnaise
- 2 cornichons
- 1 c à s de câpres
- 2 c à s de persil ou de ciboulette
- 1 filet d’anchois
- Sel (facultatif)
- Hacher finement les cornichons, le persil ou la ciboulette et l’anchois
- Dans un saladier, mettre la mayonnaise et ajouter les cornichons, les herbes, l’anchois et les câpres
- Mélanger et goûter pour rectifier l’assaisonnement si besoin
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