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La Table Monde

M6 et La Table Monde

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique
La Communauté des gastronomes
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Recette de cuisine
Écrit par Murielle   

Cette recette savoyarde évoque imédiatement la convivialité et la chaleur d'une repas en famille ou entre amis, après une rude journée passée sur les pistes de ski...

 

Tartiflette (pour 6 pers)

 

Tartiflette

 

Réalisation : très facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h 30

La Table Monde

 

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 reblochons
  • 150 g de poitrine de porc coupée en dés
  • 40 cl de lait
  • 40 cl de crème liquide
  • Sel, poivre
  • Beurre
  1. Préchauffer le four à 240°
  2. Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en fines tranches.
  3. Saler, poivrer.
  4. Emincer les oignons et les mélanger aux pommes de terre.
  5. Enlever la croûte des reblochons, les couper en fines tranches puis les ajouter à la préparation.
  6. Ajouter les lardons.
  7. Beurrer un plat à gratin, y verser la préparation, puis le lait et la crème.
  8. Enfourner 1h 30.

Servez la tartiflette chaude, accompagnée d'une salade verte et d'un vin blanc sec de Savoie.

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Commentaires (3)


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Miam miam... j'ai bien envie d'en manger le weekend prochain...
Agnès , 07 mars, 2008
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J'adore ça! smilies/smiley.gif

J'en fais même ici, au Portugal, en remplaçant le reblochon par du fromage de Serra da Estrela.
Elvira , 07 mars, 2008
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0
:zzz elle est bonne la tartiflette, et au reblochon..miam!!
Lory , 07 mars, 2008

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