Purée de pommes de terre aux olives (pour 2)

Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

• 400 g de pommes de terre
• 10 cl de lait
• 5 cl d’huile d’olive
• 1 bonne poignée d’olives violettes dénoyautées (on peut opter pour des noires)
• Sel, poivre

1. Cuire les pommes de terre 30 mn, départ en eau bouillante.
2. Hacher les olives.
3. Passer les pommes de terre au presse-purée.
4. Chauffer le lait.
5. Verser sur la purée l’huile, le lait et les olives.
6. Saler, poivrer.
7. Dans l’assiette, servir avec quelques olives entières.

Rétrolien(0)

Commentaires (0)

Ecrivez un commentaire

Auteur

Site Web

Titre

Commentaire

Réduire l'éditeur | Agrandir l'éditeur

Entrez les caractères affichés

Ajouter un commentaire