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La Table Monde

M6 et La Table Monde

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique
La Communauté des gastronomes
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Écrit par Murielle   

Ce rougail réunionnais est le petit plus dans l‘accompagnement du cari de poulet . Il vient donner du piment et de la fraicheur au riz, au maïs ou aux pois - en petite quantité car il est très fort !

 

Rougail tomates gingembre

 

rougail tomates gingembre

 

Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn

La Table Monde

 

  • 2 tomates
  • 1 petit oignon
  • 4 piments "zoiseau"
  • Environ 1,5 cm de gingembre frais
  • Sel
  1. Laver, essuyer et couper les tomates finement.
  2. Couper ou râper finement le gingembre et ajouter aux tomates.
  3. Émincer l'oignon finement et mélanger aux tomates et gingembre.
  4. Piler les piments avec le sel et ajouter à la préparation.
  5. Mélanger et c'est prêt !

Goûtez également au rougail tomates combava (clic)

 

Commentaires   

 
#1 Il fait chaud chez toi:)Moony 05-06-2008 03:32
Tu nous fait bien voyager lors de tes derniers postes, j'adore!
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#2 ...khala 06-06-2008 01:27
bon ben pas celle là non plus ... :confused:
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#3 Gracianne 06-06-2008 14:17
Teste aussi :-)
Et que c'est bon, que c'est piquant et frais. Une vraie merveille.
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