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La Table Monde

M6 et La Table Monde

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique
La Communauté des gastronomes
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Écrit par Murielle   

C'est un de mes rougails préférés, après le rougail tomates-combava.
Il se mange soit avec du riz, soit en sandwich (baguette-jambon). A vous de choisir...

 

Rougail Dakatine

 

Rougail Dakatine

Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn

  • 425 g de Dakatine (beurre de cacahuètes)
  • 1 oignon
  • 5 piments "zoiseau"
  • 240 g de tomates entières en conserve
  • sel
  • huile
  1. Émincer l'oignon et faire chauffer l'huile dans une marmite.
  2. Faire revenir l'oignon sans dorer.
  3. Ajouter le piment pilé avec le sel, puis les tomates coupées et mélanger bien.
  4. Incorporer le beurre de cacahuètes en mélangeant bien.
  5. Si l'ensemble est un peu sec mettre un peu d'eau et mélanger, puis retirer du feu.

Retrouvez d'autres recettes de l'île de La Réunion (clic)

 

Commentaires   

 
#1 RE: A l'île de La réunion #1 : rougail DakatineRosa 15-11-2010 15:04
Mmmhhh, que 4a doit être bon!

Bises,

Rosa
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#2 RE: A l'île de La réunion #1 : rougail DakatineLaurie 15-11-2010 15:39
"rOugail dakatine"
mwin mi aim' pas, mé de moune y aim" y mang ek de riz conatOnnais auSsi!
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#3 RE: A l'île de La réunion #1 : rougail DakatineColette de MARSEILLE 15-11-2010 16:19
Voilà plei de soleil dans l'assiette
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#4 RE: A l'île de La réunion #1 : rougail DakatineMurielle 18-11-2010 17:04
@ Laurie : c'est avec le riz cantonnais que je préfère accompagné de cuisses de poulet au soja...
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