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La Table Monde

M6 et La Table Monde

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique
La Communauté des gastronomes
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Écrit par Murielle   

Palets de chocolat, confectionnés au moment de Noël, ces petites sucreries surmontées de fruits secs ou confits ne se feront pas prier pour être croquées...

Pour 12 mendiants

 

Mendiants

Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Repos : 30 mn
La Table Monde
  • 100 g de chocolat noir
  • 12 pistaches
  • 6 noisettes
  • 12 raisins secs
  • 12 petits morceaux d’écorces d’oranges confites
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et à l’aide d’une cuillère à café déposer des disques de chocolat.
  3. Mettre une moitié de noisettes, une pistache, 1 raisin sec et un morceau d’écorce d’orange confite sur chaque disque.
  4. Laisser refroidir et faire prendre au réfrigérateur.
  5. Décoller délicatement les disques et croquer...
 

Commentaires  

 
#1 100%Gourmande 03-01-2008 14:46
Ils sont trés beaux , il en reste un ??? :-)
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#2 miam — crazymum 30-12-2010 02:52
ils ont la place de roi sur les tables de provence...bisous
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