Crème aux groseilles

Réalisation : facile
Cuisson : 5 mn
Réfrigération : 30 mn

• 350 g de groseilles
• 1 dose de crème pâtissière (clic)
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• 40 g de sucre

1. Dans une casserole, cuire les groseilles et le sucre à feu doux pendant 5 minutes.
2. Mixer puis passer au tamis fin.
3. Mélanger la crème pâtissière et la pulpe de groseilles.
4. Incorporer la crème fraîche.
5. Mettre au frais au moins ½ heure avant de déguster.