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La Table Monde

M6 et La Table Monde

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique
La Communauté des gastronomes
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Écrit par Murielle   

Le porridge est consommé traditionnellement au petit-déjeuner en Angleterre, en Irlande, en Ecosse, aux Etats-Unis ou encore en Islande. Cette bouillie d'avoine se décline en une multitude de variante, on la trouve parfois même en version salée...

 

Porridge (bouillie de flocons d'avoine) - pour 4 pers

 

Porridge

 

Réalisation : très facile
Cuisson : 5 mn

La Table Monde

  • 100 g de flocons d'avoine
  • 45 g de raisins secs
  • 75 cl de lait
  • sucre, miel, sirop d'érable ou encore mélasse
  1. Dans une casserole, porter à ébullition le lait, les flocons d'avoine et les raisins.
  2. Cuire pendant 5 minutes en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
  3. Sucrer et servir aussitôt.

Les raisins secs peuvent être remplacés par d'autres fruits secs (abricots, bananes, pruneaux, pommes...)

le professeur Ombrage s'attaquait à un bol de porridge

... le professeur Ombrage s'attaquait à un bol de porridge. Pour une fois ces gros yeux de crapaud ne balayaient pas la salle à la recherche d'un éleve en faute. Elle fronçait les sourcils en vidant son bol à grands coups de cuillère et lançait de temps à autre un regard malveillant en direction de Dumbledore et du professeur McGonagall toujours absorbés dans leur conversation.

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Commentaires  

 
#1 Myev 26-03-2008 15:30
Mmmh, j'ai découvert le porridge en Écosse, et depuis je m'en fais très souvent un petit bol au miel en rentrant du travail, pour me regonfler un peu. C'est délicieux !
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#2 Miam — Laëti 26-03-2008 15:57
Et moi je m'en suis fait une cure lors de mon voyage en Finlande!!!! :P
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#3 Anso 26-03-2008 16:12
Ombrage ne semble pas apprécier ce porridge comme il mériterait de l'être ... Moi c'est un souvenir de pensionnat qui me revient en mémoire avec ton petit déjeuner !! Ah, c'était le bon temps tiens !!!
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#4 http://www.abc-cooking.net/fr — Nolwenn 26-03-2008 16:18
Je m'en suis fait il n'y a pas très longtemps, mais je n'ai pas été convaincue, surtout à cause de la texture grumeleuse de mon porridge :sad: Par contre, Grenouille et Cheridoo se sont régalés !!
J'avais suivi une recette trouvé au hasard sur le net, avec moitié lait moitié eau.
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#5 ? — tifenn 26-03-2008 16:24
Jamais gouté et pourtant mon beau frère s'en prend une auge chaque dimanche matin (avec ds tartines chauffées sur le poêle...)
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