Skip to content

La Table Monde

M6 et La Table Monde

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique
La Communauté des gastronomes
PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Murielle   

Connu sous le nom de "taro" en Chine et "macabo" en Afrique, le songe est un tubercule très courant sur l'île de La Réunion, consommé comme la pomme de terre ou en gâteau…

 

Gâteau de songes

 

Gâteau de songes

 

Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1h20

La Table Monde

 

  • 750 g de songes
  • 1 boite de lait concentré sucré de 397g
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre mou
  • 20 cl de rhum (ou d'anisette)
  1. Peler et couper les songes en cubes.
  2. Dans une marmite, couvrir d’eau et cuire jusqu'à ce que les morceaux soient tendres.
  3. Passer au presse-légumes et incorporer le lait concentré, les oeufs un à un, le beurre mou, la vanille et le rhum.
  4. Remplir un moule à manqué et cuire pendant 1 h à 165°C.
 

Commentaires   

 
#1 mandine0301 10-11-2007 15:42
Miam, ça donne faim!
A quand le gâteau patates? ;-)
Citer
 
 
#2 mickymath 10-11-2007 18:02
ce qu'il a l'air extra!! biiises micky
Citer
 
 
#3 Murielle 10-11-2007 18:58
Le gâteau patates est déjà posté :Ici (www.latablemonde.fr/.../)
Citer
 
 
#4 mandine0301 11-11-2007 02:19
Merciii!
Je vais le tester, la recette que j'ai à l'heure actuelle n'est pas aussi bonne que d'autres que j'ai déjà goûtées
Citer
 
 
#5 Murielle 12-08-2008 00:47 Citer
 

Ajouter un Commentaire


Code de sécurité
Rafraîchir

Nous avons 172 invités en ligne

@bonnez-vous à la newsletter !





Les nouveautés


marbre2-m.jpg
Dimanche, 08 Avril 2012 00:00
muffins-paques-m.jpg
Mercredi, 04 Avril 2012 17:58
rougail-zevis-m.jpg
Samedi, 18 Février 2012 00:00
rhum-arrange-letchi-m.jpg
Jeudi, 16 Février 2012 18:04
gateau-renverse-anans-m.jpg
Mercredi, 08 Février 2012 18:44

Derniers commentaires

Revue de presse

Elle à Table - juillet-août 2007
Elle à Table n°52

Elle à Table Belgique mai 2008
Elle Belgique "yaourts spéculoos"

VSD - spécial fait maison
VSD Spécial "fait maison"

Le quotidien de l'île de La Réunion
Le quotidien de La Réunion

Cahier Nature et Découvertes
Cahier technique Nature & Découvertes

Chocoolat, le premier Blog Communautaire tout chocolat !