Créé selon les uns à l’époque de la prohibition, selon d’autres dans les années 70 par un barman du Long Island à New-York, Robert "Rosebud" Butt, d’après une recommandation d’Hemingway. Voilà un cocktail extra fort, contenant entre autres 4 alcools blancs : rhum, gin, vodka et tequila...

Long Island Iced Tea

• 1,5 cl de rhum
• 1,5 cl de gin
• 1,5 cl de tequila
• 1,5 cl de vodka
• 1,5 cl de triple-sec (Cointreau, Grand-Marnier…)
• 1,5 cl de sirop de sucre
• 3 cl de jus de citron vert
• Coca-Cola
• Glaçons

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker sauf le coca.
2. Servir dans un verre à long drink avec quelques glaçons.
3. Terminer au cola et ajouter une rondelle de citron.