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La Table Monde

M6 et La Table Monde

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique

Yaourt aux Spéculoos pour Elle Belgique
La Communauté des gastronomes
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Écrit par Stanislas   

Dextérité mise à l'épreuve pour ce cocktail à trois étages, mais quel plaisir... Challenge déconseillé en fin de soirée !

 

Dangerous Detox

 

Dangerous Detox

 

Réalisation plutôt difficile...

  • 1/3 de liqueur à la pêche
  • 1/3 de jus de canneberges
  • 1 trait d’absinthe
  • 1/3 de vodka

Verser délicatement les ingrédients dans un verre à shot en allant du plus dense (c'est-à-dire le plus léger en alcool) au plus vaporeux…

Reprendre dans l’ordre la liste ci-dessus pour une vodka à + de 40% (en inversant absinthe et vodka dans le cas d’une vodka moins alcoolisée)

La technique consiste à laisser glisser le liquide sur le dos d’une cuillère et le long du verre...

 

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