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La Table Monde

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Nos recettes pour Pâques

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Glaces, sorbets, bûches glacées...
Kulfi à la mangue

La crème des glaces ! Ce dessert indien se mange à tous moments et sans faim... En voici une version simplifiée...

 
Glace aux spéculoos

Une glace à réaliser sans sorbetière ! Et si onctueuse qu’on pourrait aussi bien l’appeler crème glacée...

Bûche glacée framboises/litchis

Ici vous entrez dans le grand froid, celui qu'on aime tant quand il fait grand chaud dans la maison, au coin du feu de cheminée par exemple...

 
Glace à la vanille

Une glace à réaliser sans sorbetière et néanmoins douce et crémeuse. Quant à son parfum vanille, pas étonnant qu’il soit, avec la fraise et le chocolat, un des préférés des enfants...

Sorbet citron

Recette idéale quand il fait chaud, parce que délicieusement rafraichissante, très facile à réaliser et qui plus est si légère... : on aurait vraiment tort de s'en priver !

 
Sorbet au chocolat et à la rose

Un sorbet chocolaté au subtil parfum de rose... Ou un sorbet à la rose au subtil parfum de chocolat... Enfin, tout est délicat dans cette glace, aussi agréable en hiver qu’en été...

Glace à la fraise

La fraise est avec la framboise le parfum préféré de mon petit garçon. Alors dès que je commence à trouver de bonnes fraises, on s'y met à quatre mains : c'est meilleur quand on l'a fait soi-même...

 

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